醋溜蛋怎么做

鸡蛋

1、把鸡蛋打到碗里之后记得加入一点盐打散。

2、然后大葱切成细丝状，备用。

3、准备好这道菜的主角了，就是生抽与这个陈醋是3：1的比例混合的酱汁。

4、起锅导入鸡蛋液，在这个鸡蛋液下面半熟的时候，导入这个调料汁。

5、快速翻炒，当鸡蛋没有生的液体时立马加入这个葱丝，大火翻炒，葱丝熟了之后出锅上菜。