煲汤适合用什么样的器皿？？

煲汤可以使用具有以下特点的器皿：

1. 陶瓷煲：比较耐用，能够慢慢将热量传递给汤料，使得汤味更加浓郁。

2. 砂锅：用砂锅煲汤不仅能够保温，还有利于营养的保留。

3. 铸铁煲：使用铸铁煲煲汤，不仅汤味会更加浓郁，而且还可以增加补铁。

4. 不锈钢煲：比较轻便，易于清洗，但需要注意控制火候，以免汤料糊底。

总之，煲汤时要选用材质良好的器皿，以免对身体造成不必要的负担。