如何清洁食器和锅具？

洗碗机

1、使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，再使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥，请勿使用洗碗机清洗。

2、锅身如沾有酸或盐等而长期置放，或锅具放於潮湿场所容易产生铜绿。

3、锅具如附著焦著物等请将锅身置放於热水中等焦著物软化后除去，不可使用刀具或金属制刮铲刀刮除焦著物，以免刮伤锅具表面。

4、锅内的食材如要长期保存，请将食材移至其他容器（如保鲜盒）等，以免引起锅具产生铜绿，且请勿直接利用铜锅作为食物保存容器。

5、锅身表面如变色，请使用毛巾沾醋擦拭变色部份后放置一小时后；使用清水清洗，使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥。

6、去除铜绿方式，盐与同量的醋混合后，再用布沾上述液体来擦拭，可以使其恢复光亮，再使用清水清洗使用干布将锅身与锅底擦干，保持干燥。

7、内锅镀锡如脱落会露出内层铜色，仍可继续使用；但容易产生铜绿，使用后请勤於保养。