辣汁鹌鹑蛋的做法

鹌鹑

1、食材：鹌鹑蛋500克、辣椒油10克、米醋10克、味极鲜10克、盐5克、水适量、老干妈5克。

2、鹌鹑蛋洗净锅中加适量的水，水开后煮三分钟焖十分钟。

3、剥皮洗净备用。

辣椒

4、所有调料混合搅拌均匀。

5、撒在鹌鹑蛋上腌制12小时就可以了。