南瓜的功效与作用

南瓜

南瓜的功效与作用有保护视力、促进消化、降低胆固醇。

1、保护视力：南瓜是日常常见的一种食物，其中100g中大约含有26千卡能量、1g蛋白质、6.5g碳水化合物、0.5g膳食纤维和340mg钾等营养成分，适量食用可以为人体补充能量。南瓜富含β-胡萝卜素和维生素A，能够保护眼部健康，预防沙眼和夜盲症等眼部疾病。

2、促进消化：南瓜富含植物纤维和果胶等，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘和消化不良。

3、降低胆固醇：南瓜中含有的纤维素可以减少饮食中胆固醇的吸收，有助于预防高胆固醇及高脂血症的发生。

虽然南瓜的营养价值较为丰富，但是建议适量食用，以免一次性过量食用引起肠胃不适，如腹胀、腹痛等。对南瓜过敏的人禁止食用，有可能诱发过敏反应。糖尿病患者和糖耐量异常的人，建议少量食用，以免导致身体血糖升高，引发身体不适。平时生活中食用南瓜时，建议搭配蛋类、肉类、蔬菜、水果等食物，以保证摄入食物营养均衡。