新鲜的益母草怎么吃

益母草

新鲜的益母草可以加水煮汤，或者用来炒菜。比如，可以炒食用菌、豆腐、鸡蛋等配菜，搭配益母草的清香和口感，美味又健康。但是，需要注意的是益母草具有一定的泻药作用，所以不宜过量食用，建议每次食用不要超过30克。另外，孕妇和体质虚弱者不宜食用。