什么样的香菇不能吃

香菇

气味刺鼻、有霉菌或者生长在野外的香菇等不能吃，避免对身体造成伤害。

1、气味刺鼻：香菇是日常生活中常见的一种食物，味道鲜美，也有一定的营养价值，在选择香菇时，不要选择气味刺鼻的香菇，可能出现了变质或者时间过长，以免食用后引起胃肠道不适。

2、有霉菌：有的不良商家，当天的香菇没有卖掉，可能会喷洒了保鲜剂，如果表面上有粉末状或者白色等颜色，可能是生长的霉菌，所以不能选择，需要选择干净、鲜亮的。

3、生长在野外的香菇：如果出去旅游，看到野外有香菇生长，千万不要采来食用，由于野外的香菇会有一定的毒性，而且个人也无法分辨出哪种香菇是无毒的，避免误食引起中毒。

除了以上几种不能吃以外，对于在冰箱内放的时间过长的香菇等也不能食用，需要去正规的菜市场或者超市、有食品营业执照的地方购买新鲜的香菇以及生活中常用的食物。