
绿豆
肾炎患者可以喝绿豆汤,但存在严重水钠潴留时则不建议食用绿豆汤。绿豆的蛋白质含量相对较高,为植物蛋白,不属于优质蛋白,但绿豆汤中的绿豆含量相对较少,通过喝绿豆汤摄入的蛋白质其实并不高,不会造成蛋白摄入过量。
对于不合并有严重水钠潴留、肾功能损害的肾炎患者可以喝绿豆汤。如肾炎患者合并有严重的水钠潴留,食用绿豆汤后容易导致水肿的加重,诱发高血压、心力衰竭等并发症,不建议食用。
肾炎合并有肾功能不全的患者,多存在肾脏排泄功能障碍,可出现高尿酸血症,绿豆中嘌呤含量较高,食用后容易诱发痛风,一般不建议大量使用。肾炎患者应注意低盐低脂优质蛋白饮食,对于非优质蛋白的食物,应尽量避免食用或适当的减少食用量,以利于病情的控制。
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