腊肉吃多了对身体有什么影响

腊肉

腊肉进食过多可能会引起血压升高、血脂升高、甚至增加患癌风险。

1、血压升高：腊肉在腌制过程中需要加入大量盐分，盐摄入过多，可导致血压上升，因此高血压及心脑血管疾病患者应少吃腊肉，以免加重病情。

2、血脂升高：腊肉大多是由五花肉制作而成，能量和脂肪含量较高，长期大量食用可能会导致血脂升高，引起肥胖、冠心病等疾病发病风险增加。

3、增加患癌风险：熏制腊肉时，烟雾中含有酚类、醇类等有害物质，这些物质可残留于腊肉表面，一旦摄入过多，可增加患上胃癌的风险。

除以上危害，腊肉吃多了还可增加肾脏负担、损害血管系统等，因此不建议过量食用腊肉。日常应选择吃当季、新鲜的食物，注意营养均衡，如喜欢腊肉口感，也应充分烹饪之后再摄入，并且要避免过量。