增值税和消费税是什么？

增值税

增值税是对销售商品、提供修理修配劳务所征收的一种流转税。

消费税是国家为引导消费行为，只对部分商品征收的一种流转税。

区别：增值税对所有商品销售以及修理修配劳务征收，而且采用抵扣的方式，即本环节可以抵扣上一环节负担了的增值税。而消费税是只对部分商品计税。

联系：都属于流转税，即征税对象都是商品的销售额。