精品咖啡的概念

咖啡

成为精品咖啡的必要条件如下：

1、合适的种植环境。包含纬度、海拔、气候、土质、降雨量；

2、合适且精良的发酵处理。例如水洗、日晒都是精致的；

3、良好的储存；

4、合适于这款咖啡豆的烘焙；

5、如果再能有公性力的国际咖啡组织给于品鍳评分达到80分以上，如SCAA、CoE。