玫瑰酱菜的腌制方法

蜂蜜

将食用玫瑰花的所有花瓣摘下来，且摘掉花蕊花萼；将所有花瓣用清淡盐水冲洗一下，充分沥干；用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干；加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触；将花瓣放入干净无油的小锅中煮沸一下，趁热装入罐子，为了起到防腐的作用再在表面倒一层蜂蜜。