生蚝鸡煲怎么做

生蚝

1、食材：三黄鸡1只、生蚝500克、红枣适量、沙参适量、玉竹适量、北芪适量、桂圆肉适量、秘制蘸料适量、食盐少许。

2、锅中加入清水，倒入红枣、沙参、玉竹、北芪、桂圆肉等材料。

3、扣上锅盖，中火煮15分钟。

北芪

4、然后倒入三黄鸡，用中火煮15分钟。

5、倒入生蚝和枸杞，再煮3分钟。

6、最后加适量食盐调味。

7、蘸料用适量生抽、沙姜、蒜末、小米辣、金桔搅拌均匀，配上鸡肉和生蚝，味道十分鲜美。