南瓜泥小饼干如何做

南瓜

1、无盐黄油50克,糖粉40克,南瓜(去皮后)65克,肉桂粉1/4小匙,低粉50克,奶粉10克,泡打粉1/4小匙。

2、黄油软化后，加入糖粉打发，至均匀的奶油糊状。

3、南瓜切成小块，用微波炉加热5分钟，趁热捣成泥，加入做法1的奶油糊中，继续用打蛋器搅匀。

4、筛入肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

5、面糊装入挤花袋，用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方向挤出直径约2CM的花形。

6、烤箱预热140度，烤约15分钟左右即可。