喝白粥配什么小菜最好

咸菜

喝白粥配咸菜较好吃。

萝卜干做法：

1、材料：干萝卜条、芹菜、胡萝卜、油、盐、料酒、白糖、大蒜、芝麻、干辣椒、新鲜辣椒、味精。

萝卜

2、干萝卜条用水泡一晚上，大蒜皮剥干净，将泡好的萝卜条里的水分拧出去备用；

3、将芹菜叶子摘下来将芹菜切段，胡萝卜切成条，辣椒洗净切成段备用；

4、将芹菜胡萝卜用精盐腌制10分钟；

5、锅里加油把芝麻倒入，油烧热了把干辣椒倒入炸出香味；

6、把酱油倒入锅里放糖和料酒，汁烧开放至凉备用；