香酥炸鲜奶的制作方法

牛奶

1、食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米淀粉40克、椰浆40克、鸡蛋液适量、面包糠适量、油适量。

2、在锅中依次加入牛奶，砂糖，玉米淀粉，椰浆，小火加热，搅拌至浓稠。

3、将搅拌浓稠的牛奶放在碗中，碗底铺上保鲜膜，方便鲜奶脱模，包成规整的形状。

鸡蛋

4、放入冰箱冷藏1小时以上。

5、将冷冻好的鲜奶切块，裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，备用。

6、起锅烧油，油温150度，炸至金黄捞出。

7、这道入口即化的香酥炸鲜奶就做好了。