樱花虾炒双蔬做法

丝瓜

1、材料：丝瓜1条，葱1根，茭白笋6两，樱花虾3大匙，香松半大匙。调味料：盐半小匙，柴鱼酱油1大匙。

2、茭白笋切长片，丝瓜去除囊籽后切条，葱切末备用。

3、取一个碗放入樱花虾和葱末，再冲入半碗热油，成为樱花虾葱油备用。

樱花

4、然后在刚才烧热油的锅中加入茭白笋、丝瓜和2大匙水，再盖上锅盖以中火煮2分钟。后，熄火先取出一半盛入盘中，并淋上柴鱼酱油，撒上香松成为凉拌双蔬。

5、接着在锅中加入樱花虾葱油和盐拌炒均匀，即可成为樱花虾炒双蔬。