美食
1、肉骨茶： 这道
美食用药材、大蒜和香料，加上
猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和
辣椒黑酱油；
2、沙爹：沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华；
3、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉、米饭、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用；
猪肉
4、
辣椒蟹：
新加坡地处热带，当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味偏重麻辣口味。而在各种
新加坡传统麻辣口味的料理中，又以
辣椒蟹最为出名。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、
辣椒一起拌炒而成。
