鹿茸炖乌鸡的做法

1、准备花旗参10克，乌鸡半只，姜2片，红枣3颗，料酒1勺，盐5克，枸杞10粒，鹿茸5片，党参5克；

2、把瘦肉和鸡肉焯水，晾干水备用；

3、放水盖过肉面；

4、放入准备好的材料，鹿茸，花旗参，党参，红枣，枸杞；

5、炖三小时即可。花旗参一整条放进去炖，炖2个小时就把花旗参拿出来弄碎再放回去再炖1小时。