
茶叶
2、加入茶叶:待水沸腾之后取一把茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖即可。待二三十分钟后以竹筷小心将茶壶起锅,静置退温就可以。
3、清水冲洗:再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用了。这种水煮法的主要功能是为了除蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构借着热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜将有助于日后泡茶养壶。

紫砂壶
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