加奶馒头制作方法

牛奶

1、主料：高筋面粉200克、牛奶100毫升、白糖20克3人份。

2、辅料：酵母2克。

3、准备好所需要的材料。

馒头

4、把一半牛奶隔水加热至38度左右。

5、把2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟。

6、把所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

7、把面粉揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至2倍大。

8、发酵好的面团。

9、面团取出排气，揉搓成均匀的长条，用刀切成均匀等分方形。

10、做好形状的馒头二次发酵20到30分钟，凉水上锅蒸15分钟，出锅即可。