
湖南
住宿:芙蓉镇的住宿,现在都改名为宾馆、酒店,其实大多是家庭客栈,尤以那条起于河码头的青石板古街两侧的酒店为佳。这些酒店位居河畔瀑旁,环境幽雅,食宿兼营,整洁舒适,背包族大多下榻于此。价格也较实惠、带卫生间、空调的、价格合理,若是旅游淡季,还会便宜很多。推荐:永顺锦绣芙蓉大酒店、芙蓉镇天下芙蓉大酒店、天下第一漂酒店。
美食:芙蓉镇饮食是典型的辣、酸湘西风味,最有特点的本地饮食有活水煮活鱼、螺丝肉,刘晓庆米豆腐。在芙蓉镇一定要吃当地的特产“米豆腐”,这碗米豆腐因当年《芙蓉镇》这部电影出名的,所以也称刘晓庆米豆腐,是混合着油盐酱醋辣的家常小吃。在芙蓉镇沿街都可以见到正宗刘晓庆米豆腐的店铺。总之你不吃都不行。米豆腐:在芙蓉镇这碗米豆腐叫做刘晓庆米豆腐。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。活水煮活鱼:活水煮活鱼,故名思义,指的是用流动着的活水煮活着的鱼。最好吃的鱼,是河水煮河鱼,因为河水和河鱼都是活水、活鱼。若这鱼是船家的手艺,美味越发妙不可言。水煮活鱼,想要味道鲜美,那工序就不要那么复杂。一条好的活鱼到手,顾客可以亲点,然后才将活鱼破开,清肚。在鱼脑壳上揉盐,入盐味后,退盐。然后将整条鱼入水中,以猛火攻之。加香气扑鼻的紫苏、青辣椒段,入腐乳,猛火之下,必得奶白色天然鱼汤。这样一道香喷喷的美味新鲜的水煮活鱼宴就上桌了。爆炒田螺:爆炒田螺是芙蓉镇的地道农家菜,将田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开,在锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香,加入田螺翻炒,加入酱油、料酒,加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐,待汤汁收干转中小火翻炒,加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。

湘西
活动:猛洞河漂流位于湖南省湘西自治州永顺县芙蓉镇,其起漂点据湘西著名的旅游景点芙蓉镇仅40公里。猛洞河漂流是湘西旅游中开发较早、比较成熟的旅游项目。猛洞河水量丰富,河流坡降大,水急滩多浪奇,高大的峭壁直插水面,两岸并相靠拢,形成幽深的峡谷景观。沿河两岸古木苍天,苍翠欲滴,奇石错落,流泉飞瀑随处可见,下游一路水碧山青,风光秀丽,野猴成群,溶洞奇特。猛洞河天下第一漂项目位于猛洞河支流,全长47公里,最精彩处位于哈妮宫至牛路河段,长约17公里。该景区两岸多为原始次森林,葱葱郁郁,水流湍急,碧绿清亮,有十里绝壁,十里瀑泉,十里画卷,十里洞天的美誉。其中有急流险滩108处,大小瀑布20处。猛洞河漂流门票122元,保险:2元。
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