白萝卜
1、所需食材：
白萝卜500克（就是
白萝卜一斤）、
排骨500克（就是
排骨一斤）、
枸杞15克、盐5克、姜片10克、
胡椒粉2克、清水适量。
2、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。
3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
排骨
4、盖上盖改小火煮约10分钟左右至
萝卜熟，加少许盐和
鸡精出锅。
