油炸臭豆腐的制作方法和配料

豆腐

主料：豆腐一块，臭豆腐2块。

配料：熟芝麻适量，辣椒粉适量，油适量，盐少许，淡味生抽适量。

步骤：1、准备好食材，豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

辣椒

2、把豆腐切厚片，撒少许盐腌渍5分钟。

3、调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。

4、把熟芝麻压碎。

5、锅中放油烧热，放入腌渍好的豆腐炸制。

6、炸至两面金黄。

7、炸好的豆腐捞出备用。

8、将炸好的豆腐蘸匀兑