
普洱茶
2. 先用开水冲洗一下茶具,然后将普洱茶放入茶壶或杯中,用沸水淋湿茶叶,倒掉水,称取适量的普洱茶叶,放入壶中。
3. 冲泡熟茶时水温不应过高,一般控制在90℃左右即可。先用热水将壶子或杯子烫一遍,这样可以去除壶子或杯子的渣味,并使茶溶在水中更好。然后倒入适量温水,待茶叶展开后再加入热水。

紫砂壶
5. 第二泡:倒入沸水,待10-15秒后即可倒出。一般来说,第二泡的茶汤味道较醇厚。
6. 后面的泡次:根据个人口感来决定泡的时间和次数,一般可冲泡4-5次左右。
7. 最后一杯倒入盖碗中,闻其香、品其味,味道可与前几次有所不同,对于懂茶的人来说,最后一杯更能体现一块好茶的品质。
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