食材
前腿肉1kg
青鱼段1kg
饺子皮2kg
色拉油少许
葱一根
姜20g
蒜20g
韭菜少许
花椒粉5g
方法/步骤
1/准备蒜，姜，葱，花椒粉。用水浸泡备用 ，用来去腥味，大概一斤半水。
2/猪肉挑选上好前腿肉，猪肉直接绞肉机绞好
3/青鱼段，去刺切片
4/将青鱼肉去皮剁碎。
5/青鱼切丁剁碎备用
6/把猪肉，青鱼肉，去腥味水搅拌5分钟
7/韭菜切细混合葱姜蒜，拌在肉里，好看又好吃。煮起来吃特别香，不过不要放太多
8/开始包饺子%饺子包好后立刻下锅煮，热水下锅直到全部浮动起来再煮5分钟即可。
