韭菜

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韭菜属于石蒜科葱属， 是多年生草本植物。鳞茎簇生，近圆柱状；鳞茎外皮暗黄色至黄褐色。叶条形，扁平，边缘平滑，伞形花序半球状或近球状，花果期7-9月。韭原产于亚洲东南部，后引种于白俄罗斯、英国、日本等地，现在世界广泛栽培。 [2-4]在中国北至黑龙江，东自滨海地带，西至西藏高原，都有普遍栽培。韭性喜冷凉，耐旱，对土壤适应性较强，是中光性长日照植物。