素炒西葫芦的家常做法

西葫芦

1、食材：西葫芦适量，海米适量，辣椒适量，生抽适量，食用油适量，姜蒜适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。

2、西葫芦切片、辣椒切长段、少许海米泡软。

3、锅里倒适量食用油，放入姜蒜，炒香。然后加少量泡好的海米、翻炒。

辣椒

4、再把海米推到一边，倒入切好的西葫芦，翻炒。

5、再放入切成丝的红椒，翻炒至段生。

6、加适量生抽翻炒上色，最后加上适量盐和胡椒粉，翻炒均匀就乐意出锅啦。