西湖龙井冲泡流程

1. 准备新鲜的茶叶：西湖龙井茶叶应该是新鲜的，所以选择新茶叶，而不是过时的茶叶。

2. 准备开水：把水烧开，让它冷却到80度左右，这样可以避免烫茶叶的情况发生。

3. 清洗茶具：先用热水冲洗茶壶，茶杯等茶具，使其保持干净卫生。

4. 放入茶叶：根据个人口味，放入适量的茶叶，一般来说，每100毫升水放入3克左右。

5. 清洗茶叶：在泡茶前，先用80度左右的水冲洗茶叶15-20秒，让茶叶展开，释放香气。

6. 第一次泡茶：把80度左右的水倒在茶叶上，开始第一次冲泡，这是为了清洗茶叶和预热器具。泡茶时间不要超过15秒。

7. 第二次泡茶：把80度左右的水倒在茶叶上，开始第二次冲泡，这一次可以泡长一些，大约1分钟左右。

8. 第三次泡茶：用同样的办法，倒入80度左右的水，这一次茶叶的香味已经慢慢散发出来，泡茶的时间可以稍微长一点，大约1-2分钟左右。

9. 享用：倒出茶液，将茶杯慢慢品味。西湖龙井的茶汤色绿透亮，草香味爽，滋味浓郁持久。泡完茶后记得把茶叶倒掉，清洗茶具，以备下次使用。