生蚝蒸家鸡怎么做

生蚝

1、深海生蚝，用清水清洗干净。

2、锅里的水开后，原只生蚝放入开水里烫5分钟后捞起。

3、用小刀撬开蚝壳，取出蚝肉，清洗干净备用。

花生油

4、家鸡清洗干净，去除内脏，斩件。

5、然后把家鸡块和生蚝放进一个大碟子，放入花生油、酱油、姜、蒜、放入盐、葱段和水淀粉腌制片刻。

6、锅里放冷水，把生蚝和鸡的碟子放进锅内蒸制15-20分钟！

7、出锅撒上香菜和葱花，一道美味的生蚝蒸家鸡就做好啦！