辣椒炒鱿鱼干最正宗的做法

鱼干

主料：鱿鱼干250g。

辅料：油适量、盐适量、蔬之鲜适量、辣椒适量、生姜适量。

做法：

1、鱿鱼也切成片，锅里加油，油温热了后加入姜丝爆香。

2、爆香后加入鱿鱼翻炒。

3、加入辣椒丝，翻炒均匀，加入盐，不停的翻炒。加入蔬之鲜，炒均匀即可出锅。

小贴士：鱿鱼干本身就带咸鲜味，少许不需要加酱油，只需放入少量的盐就可以。