用面粉怎么做包子和油条

包子

包子的做法：

1、将酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面团；

2、把和好的面团放置发酵，发酵至原来面团体积的一倍大，内部呈蜂窝状；

泡打粉

3、将发好的面团揉成条，分割成面剂子；

4、将面剂子擀成薄皮；

5、包上准备好的内馅，上锅蒸即可。

油条的做法：

1、面粉加入泡打粉和酵母粉，盐用温水和软，表面封油醒发一个小时；

2、擀成宽条；

3、用刀切成数个小长条，二条重叠一起用筷子按压一下；

4、锅中油热后，把油条拉长下锅炸熟即可食用。