海蜇能用开水烫吗

海蜇不能用开水烫。

海蜇的营养价值较高，富含蛋白质、维生素及多种矿物质，在对海蜇进行烹饪的时候，一般不能用开水烫，因为开水烫往往会让海蜇瞬间收紧，导致海蜇的质地变得非常硬。