酸汤怎么熬要详细详细在详细

辣椒

用料：红酸汤底料适量、糟辣椒适量、木姜子适量、黄豆芽适量、卷心菜适量、豆腐适量、姜两片、大蒜五瓣、番茄一个。

做法：1、姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，不吃辣可以不放，加油炒至番茄出汁；

2、加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软；

豆芽

3、出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟即可。