炸鸡柳怎样让鸡肉有彭松软

蚝油

方法如下：

1、鸡柳切片,用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、香料等调味料腌制2小时；

2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠等；

鸡蛋

3、将鸡柳反复揉搓；

4、将鸡柳放到面粉中裹上一层粉；

5、然后在蛋液中滚一圈；

6、再在面包糠里边滚上一圈；

7、将所有的鸡柳都均匀的裹上以上三种材料；

8、锅中加入适量的植物油，待油热后，一块一块的倒入鸡柳；

9、小火炸至两面金黄是即可；

10、此时炸出的鸡柳十分松