1. 准备材料。柚子、白砂糖、水。
2. 柚子洗净,切成薄片。去除柚子的核。
3. 然后将柚子切成均匀的小块。倒入一小锅中,倒入清水。
4. 把小锅放到火上,用中火煮开,然后转小火,慢慢煮约30分钟,让柚子汁渗出来。
5. 又将煮好的柚子水过滤,把汁留下来,加入和汁相等量的白砂糖,再加入少许水再一起煮沸。
6. 在火上继续煮15分钟左右,直到汁浓稠成色深了些。
7. 将柚子茶瓶子清洗干净,并用开水烫过。将煮好的柚子茶倒入瓶子冷却。
8. 将柚子茶密封,冷藏或放置凉爽处即可。
注意事项:
1. 柚子茶可以根据个人口味,加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
2. 煮柚子茶需要用中小火,以免焦糊或煮过头。
3. 柚子茶冷却后应密封保存,以免氧化和变质。
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