做香菇焖豆腐的方法

香菇

1、时令香菇，豆腐，精盐，胡椒面，葱花微量。

2、野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；

3、豆腐切片以沸水氽过备用；

4、锅内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；

5、下豆腐煮5分钟，以精盐、胡椒面调味起锅，撒葱花即可食用。