猪肝
1、土匪
猪肝：外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪
猪肝最大的特点。大块大块的
猪肝，配上本地的红
辣椒、大蒜，入油锅于大火上爆炒几分钟即可。
2、当归黄芪鸡汤：采用乡土乌鸡、当归、黄芪等烹制而成，色、香、味俱全，是食补佳品。
3、南荠草莓饼：是湖南南县传统的名点，属于湘菜系。其菜式美观，酸甜适口。
辣椒
4、柴把鱼：是
湖南益阳传统的地方名菜，属于湘菜系。此菜肥嫩细腻，口味鲜美。是一道以
鳜鱼为主料的咸鲜口味
家常菜。
5、灌汤蒸饺：是湖南省传统地方名点，属于湘菜系。皮薄软润，鲜嫩可口。制作原料主要有精白面粉、糯米粉、淀粉等。
