花胶怎么煮糖水

莲子

原料：白花胶约85克，冰糖约100克，红枣去核约50克，莲子约45克，北杏约35克，陈皮3片，水适量。

做法：

准备好所有材料；白花胶先用温水洗净，并且浸泡几分钟；用剪刀将泡得略软的花胶剪成小块；将其他材料清洗备用；将除冰糖之外的其他材料全部放入锅中，加入适量的水，大火煮至沸腾；将煮开后的所有材料连同水一起倒入电炖锅中，炖约一小时后加入冰糖；再炖约一个半小时，查看花胶，如果已经足够软，则大功告成。