生蚝汤制作方法教程

生蚝

1、材料：生蚝肉150克，海带50克，生姜2片，葱2根，料酒、精盐、味精、猪油、肉汤各适量。

2、将生蚝肉洗净；海带浸发，取出洗净，切丝；姜洗净，切成片；葱洗净，切成葱花。

3、锅内放猪油烧热，下姜片、葱花煸出香味，烹入料酒，加肉汤、精盐，倒入生蚝、海带，煮一段时间加味精调味即成。