竹荪禁忌什么

竹荪

竹荪的禁忌是脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。竹荪性凉，在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。竹荪在食用烹煮之前，一定要注意剪掉菌盖头，以免发出奇怪的味道。

竹荪和糖浆一起吃会引起中毒；竹荪和羊肝一起吃会引起中毒；竹荪和羊肉一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗；竹笋和红糖一起吃会形成赖氨酸糖基，对人体不利；竹荪和猪小排一起吃会影响钙的吸收。