铁观音为什么叫铁观音

铁观音的名字来源有两种说法：

一种说法是因为铁观音是被一位叫“茶圣”的人种出来的，这位茶圣名叫王露露，她种茶时发现自己的一株茶树旁边有一块铁矿石，她将这块铁矿石放在茶叶上烘焙，结果出现了意想不到的好口感，就取名为“铁观音”。

另一种说法是据传明朝时期，福建省武夷山的一个叫崔安寿的茶农，曾在一次旅行中遇上一个叫“观音”的出家人，在出家人的住所中喝到了他烹饪的茶水，深受感动，于是给这种茶命名为“观音茶”，并在以后的几百年里不断传承发展。而后来，由于继承人中的一位茶农在制作过程中意外加入了铁块，茶汤味道有了独特的香气和滋味，成为铁观音。因此，铁观音的名字也可以理解为“观音茶”中加入了铁块而得名。

总之，铁观音成为中国传统名茶的原因，是因为它具有独特的醇香滋味，而且有着悠久的历史和文化背景。它也是中国茶文化中的一颗璀璨明珠，被誉为“乌龙茶中的贵族茶”，享有极高的盛名。