鱼汤里可以放十三香吗

十三香

放是没问题的。可是味道不会好的，十三香是多种香料的混合，味道太浓重，会遮住鱼汤本来的香味。

鱼汤的做法：

1、把鱼清洗干净，可以用少量的盐巴搓洗干净；

豆腐

2、然后开始切块，或者可以整条下去熬汤，在鱼身上切几刀痕方便入味即可；

3、切成块状,不要太细；

4、准备两小块嫩豆腐，切成丁状备用；

5、然后准备一块姜切片，切多点防鱼腥；

6、锅里烧热倒入适量油，油温不要太热，并且用小火；

7、放几块姜片，把鱼块放入锅内小火煎下；

8、煎到两边微金黄，倒入少许料酒去腥；

9、然后倒入开水，并且开水要没过鱼；

10、开大火熬鱼汤大概15至20分钟；

11、中途鱼汤沸腾,把上面白色的泡泡捞掉；

12、放入姜片和党参,再加入少许料酒去腥；

13、最后加入豆腐，或者酸白菜，青瓜也行，改成文火熬；

14、熬个十分钟左右，放入盐巴鸡精,也可以加入少量胡椒粉；

15、沸腾后就可以出锅。.