1. 准备好薄饼铛和薄饼。
2. 将薄饼铛放在火炉上,旋转几分钟,让铛子受热。
3. 将薄饼放在铛子上。用锅铲或手指压住薄饼边缘,让其贴合铛子。
4. 在薄饼上放上你喜欢的配料(例如:鸡肉、牛肉、洋葱、胡萝卜等)。
5. 用锅铲或者筷子翻转饼面,让另一面也煎熟。
6. 煎熟后,将薄饼从铛子中取出,切成小块,可以蘸上酱料(例如:沙茶酱、蒜泥酱等)食用。
7. 温度较高,使用时需注意避免烫伤。
薄饼铛的使用方法相对简单。首先,将薄饼铛放置在燃气灶或电磁炉上,根据说明书调整加热至适宜温度,通常在200-250度左右。
接着,在薄饼铛的加热面上均匀涂抹一层薄薄的食用油或黄油,这样可以防止薄饼粘在铛上。然后,将薄饼面糊倒入铛中,快速转动铛让面糊均匀铺开,形成一个圆形的薄饼。
待薄饼表面凝固,边缘开始翘起时,使用铲子小心翻面,继续煎至两面金黄即可。
最后,可以根据个人喜好在薄饼上添加各种配料,如火腿、奶酪、蔬菜等,然后卷起来食用。
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