菠萝用盐水泡了之后还要洗吗

菠萝用盐水泡了之后最好再洗一下，菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，用盐水泡菠萝，可以减少这个酶会对口腔粘膜和嘴唇产生刺激作用，避免过敏反应的发生，因此平时用盐水泡菠萝，是可以直接食用，不过盐水泡过的菠萝味道会有点咸，最好用清水冲洗一下会比较好。