葡萄干放了2年还能吃吗

放了2年的葡萄干建议不要食用。葡萄干是新鲜葡萄的干制品，一般情况下葡萄干放了2年，葡萄干内部通常都发生了变质，葡萄干的营养成分大部分会流失，口感也会变，因此最好不要食用。

放久的葡萄干其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的，尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味等异常时，就更不能吃了。

一般来说未开封的葡萄干适宜放在干燥通风的地方保存，但如果是已经开封的葡萄干，建议放在冰箱冷藏，既能保持葡萄干的水分含量，又能避免葡萄干因滋生细菌而变质。

葡萄干的保质期通常取决于储存条件。如果在干燥、阴凉的地方保存，且密封良好，理论上可以存放较长时间。但是，存放2年后，葡萄干可能会失去原有的风味和口感，甚至出现霉变的情况。因此，建议最好在保质期内食用，以确保安全和品质。