果脯糕怎么做

泡打粉

1、材料：全麦面粉2杯，红糖1/4杯，泡打粉1匙，盐1/2茶勺，菜油1/3杯，牛奶1杯，香蕉2只，鸡蛋1只，葡萄干若干。

2、所有干料都放进去 (除了葡萄干)。拌匀，中间挖个洞。

3、所有湿料混合起来，倒进面粉井中，略略搅拌。

牛奶

4、把葡萄干也搅进去，搅到看不见什么干面粉就可以了。

5、分成12份，放到做松糕的小纸杯里。

6、上面再多放几粒葡萄干做点缀 (葡萄干事先泡一下) 。

7、烤箱预热到200度，松糕放在中层，烘焙15分钟。

果脯糕是一种常见的中式糕点，主要材料包括果脯（如蔓越莓干、橙皮等）、糯米粉、白砂糖等。以下是一个简单的果脯糕做法：

1. 准备材料：首先，你需要一些果脯，可以根据个人喜好选择不同种类的果脯。将果脯清洗干净，切成小块备用。接着，准备糯米粉、白砂糖和其他调味料，如桂花酱等。

2. 浸泡果脯：将切好的果脯放入清水中浸泡，使其软化。浸泡时间不宜过长，以免果脯过于软烂失去口感。

3. 预热蒸锅：在制作果脯糕之前，先将蒸锅加水预热，水开后关火待用。

4. 调和糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的白砂糖和其他调味料，如桂花酱，用适量的水调成团，水的量要根据糯米粉的吸水性调整。如果面团太干，可以适当加点水；如果太湿，可以适当加点糯米粉。

5. 加入果脯：将软化后的果脯加入糯米粉团中，揉匀，使果脯均匀分布在糯米粉团中。

6. 成型：将揉好的糯米粉团分成若干小份，根据个人喜好制成不同的形状，如长条形、方形、圆形等。

7. 蒸煮：将成型的果脯糕放入蒸锅中，大火蒸煮约20-30分钟，具体时间根据糕点的大小和蒸锅的实际情况调整。

8. 冷却脱模：蒸煮完成后，将果脯糕取出稍微冷却，然后脱模即可。

这样一道简单美味的果脯糕就完成了。当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行一些变化和调整。希望这个食谱对你有所帮助！