做麻薯没有木薯粉可以用什么粉代替?

土豆

木薯粉粘性较强，做出的芋圆会更加弹滑，口感更好一些。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品。

红薯

做麻薯时如果没有木薯粉，可以使用马铃薯淀粉或玉米淀粉作为替代品。但是需要注意的是，这两种淀粉的特性与木薯粉略有不同，可能会影响麻薯的口感和弹性。如果追求传统麻薯的口感，木薯粉是最佳选择。