生吃最好。桃中含铁量较高,同时也富含钾。经常食用桃,可以利尿消肿,促进血红蛋白再生,有助于肌肤美白等。生吃能尽可能最大化地将桃子的营养吸收,高温烹饪或榨成汁可能会破坏桃子的营养成分,造成营养流失。
桃子的选购储存:1、选购桃时应该选择表皮颜色分布均匀,呈粉红色,无碰伤的优质桃。
2、储存桃时如需长时间冷藏时,应先用纸包好,再放入冰箱,以免桃直接接触冷气,损其美味。
桃子可以直接食用,剥去外皮后,就可以用手抓着果肉吃,或者切成小块食用。
也可以将桃子与其他水果一起制成水果沙拉,搭配蜂蜜、酸奶或冰 cream,增加口感和风味。
桃子还可以用来制作桃子酱、桃子干或者熬制桃子酒,这些都是不错的选择。
食用桃子时,记得先清洗干净,去除表面的污垢和农药残留。
桃子性温,有助于补血,特别是对于体质偏寒的人来说,适量食用可以改善体质。
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