茶籽饼

茶籽饼是一种传统的中式糕点。它主要由茶籽粉、糯米粉、白糖、油和水等原料制成，然后搓成小圆球，压扁成饼状，再蒸熟即可。

茶籽饼外表金黄酥脆，内里松软香甜，口感独特。茶籽饼可以作为早餐、下午茶或小食品。因为茶籽中含有大量芝麻油酸，对降低胆固醇有一定的作用，所以被认为是一种比较健康的零食。

茶籽饼是用茶树种子榨油后的残渣（茶籽饼粕）制成的一种肥料，也常用于动物饲料。它富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、矿物质和维生素等多种营养成分，尤其含有茶皂素，可以驱虫，因此也被用作农药。

茶籽饼在农业上具有广泛的用途，不仅可以用作肥料来提高土壤肥力，还可以用作绿色农药来防治病虫害，对于发展生态农业和有机农业具有重要意义。

此外，茶籽饼也可以作为工业原料，用于生产生物柴油、肥皂、化妆品等产品。